Las lampreas son algunos de los vertebrados más primitivos que existen hoy en día.
Después de la eclosión, las larvas, conocidas como ammocoetes, se entierran en el sedimento donde viven durante tres a cinco años, alimentándose mediante la filtración de partículas orgánicas del agua. Luego los adultos migran hacia el mar donde adoptan un estilo de vida parasitario, alimentándose del cuerpo de grandes peces uniéndose a ellos con la boca (ver detalle) y y comiendo de a poco su carne. Permanecen en el mar durante unos años y luego vuelven al agua dulce para desovar. No se alimentan durante este viaje de regreso porque los órganos digestivos se degeneran, y poco después del desove mueren. Los romanos, vikingos y medievales británicos consideraban a las lampreas de río y mar como manjares.
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